Creación de recetas

La creación de recetas es fundamental para la gastronomía. Descubre todo el poder y utilidad que este arte puede aportar a tu negocio.

 

¿En qué consiste la creación de recetas?

La creación de recetas es pura magia. Supone inventar un plato de cero, y convertir un puñado de ingredientes en un plato único, tanto en forma como en sabor.

El conocimiento de la cocina, del emplatado y de los distintos tipos de materias primas es esencial para lograr el resultado deseado.

En El Fotógastro, seguimos los siguientes pasos cada vez que creamos una receta, ya que, como sabéis, no podemos cocinar sin sacar la cámara:

 

• Investigamos y probarmos antes de comenzar a crear.
• Una vez lo tengamos claro, prepararemos el plato. Como sabemos que su finalidad será posar para la cámara y someterse al calor de los focos, sustituiremos algunos ingredientes por elementos más fotogénicos y menos sensibles al tiempo y al calor.
• Procedemos al emplatado, cuidando al máximo su presentación, con el fin de realzar la receta a nivel estético.
• Realizamos una sesión de fotografía gastronómica con el plato como protagonista.

 

 

No te descubrimos nada nuevo si te decimos que el sector gastronómico es muy competitivo, ¿verdad? Y también sabrás que la gente come con los ojos, y que en un mundo saturado de imágenes, solo las más llamativas captarán nuestra atención.

Pues bien. En El Fotógastro estamos para ayudarte, y nuestras especialidades son:

 

• la creación de recetas
• y la fotografía gourmet

 

Crearemos recetas para ti, o reproduciremos las tuyas propias, y sacaremos las mejores fotos gourmet para tu negocio ¡Conquistar a tus clientes será pan comido!

La creación de recetas te permite añadir creaciones culinarias exclusivas al formato que desees (carta de un restaurante, libro de cocina, vídeo-receta, publicidad de un producto, etc.). Todo su proceso se adapta a tus exigencias: ingredientes, tipo de cocina, estilismo, etc

¿Quieres ampliar o mejorar tu repertorio de platos? El Fotógastro se encarga de  todo lo relacionado con la creación de recetas, para que tú no tengas que preocuparte de nada. Nuestros servicios aúnan toda mi experiencia como chef y mi depurada técnica fotográfica: un fotógrafo que sabe cocinar y un cocinero que sabe fotografiar.¿A que suena bien?

¿Qué tipo de plato estás buscando? Ya necesites algo tradicional o innovador, comida española o  extranjera, dulce o salado… Beneficiarte de la creación de recetas es tan fácil como decirnos qué necesitas ¡Así de sencillo!

 

 

¿Por qué es tan importante la creación de recetas?

 

La creación de recetas es una ciencia compleja, que requiere un conocimiento profundo del arte gastronómico, de la técnica fotográfica y del estilismo culinario. Su objetivo es seducir tanto el paladar como la vista, a través de un plato tan delicioso como atractivo visualmente.

En la creación de recetas hay que dominar la gastronomía, sacarle el máximo partido a los ingredientes, lograr una presentación seductora… y reflejarlo todo en una fotografía perfecta. Todo ello  debe ir enfocado a ganarte el corazón de tus clientes.

Son muchos los profesionales que pueden beneficiarse de la creación de recetas: agencias de publicidad, páginas web, blogueros, editoriales (digitales o en papel), restaurantes, marcas de alimentos ¿Quién no quiere contar con verdaderos exponentes de la cocina gourmet?

Como experto cocinero y fotógrafo, consigo llevar la creación de recetas a otro nivel,  elaborando los platos más sofisticados con los ingredientes y estilo que tú me indiques, ya que solo un chef puede entender a otro chef.

Solo El Fotógastro puede facilitarte tanto el trabajo. Pongo toda mi creatividad y conocimientos  a tu servicio: creo o modifico tus recetas, diseño las de un plato existente, te ayudo a promocionar tus productos,  mejoro y completo tus contenidos gastronómicos… y todo ello con la máxima calidad y profesionalidad.

Puedes beneficiarte de muchas formas de la creación de recetas profesional, cualquiera que sea tu estilo culinario o tu tipo de proyecto. Con El Fotógastro podrás elaborar fácilmente la carta de tu restaurante, ejemplificar el uso de tus productos, aumentar los contenidos de tus publicaciones, etc.

 

 

Creación de recetas en El Fotógastro: tu mejor elección

La creación de recetas en El Fotógastro te aporta algo que muy pocos pueden ofrecerte: un chef profesional y un experto fotógrafo en una misma persona. Fotografía y gastronomía son mis dos pasiones, por eso he volcado en ellas toda mi experiencia. ¿Quieres ver algunos ejemplos? Pincha aquí:  portfolio.

Chefs, blogs, editoriales, marcas o agencias de publicidad son solo algunos de los profesionales que  se benefician de nuestros trabajos, atraídos por la confianza y comodidad que solo puede aportarles un profesional de la cocina experto en fotografía.

Contar con nuestros servicios de creación de recetas es muy fácil. Da igual dónde esté tu negocio, solo tienes que indicarnos qué características quieres que reúna tu plato y yo lo elaboraré y fotografiaré en mi estudio, enviándote el resultado. Quedarás satisfecho al 100%.

Solo El Fotógastro es capaz de proporcionarte los servicios de un cocinero y un fotógrafo en una misma persona, lo que te ahorrará mucho tiempo y quebraderos de cabeza, ya que tendrás la seguridad de estar en muy buenas manos.

El Fotógastro: tu fotógrafo gastronómico es todo lo que necesitas para potenciar la imagen de tu marca o negocio. Dominamos todas las modalidades de fotografía gastronómica: foto de producto, para restaurantes, orientada a redes sociales y, naturalmente, la creación de recetas.

No te la juegues  con la creación de recetas y apuesta por la calidad profesional que  solo puede brindarte un cocinero con más de 20 años de experiencia: El Fotógastro.